Hubová nátierka s údeným tofu

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky

Náš dnešný príspevok vám dá návod, ako si pripraviť bezmäsitú „paštétu“ s použitím údeného a bieleho tofu, na cibuľke osmažených šampiňónov a trochy cesnaku. Tofu recepty nás stále bavia a nenudia, sú zdravé, super variabilné a najmä vždy prekvapivo dobre chutia – ako aj táto nátierka.

Hubová nátierka s tofu

Skúste niekedy ku klasickému bielemu tofu pridať aj údené a táto kombinácia vám neostane ľahostajná. Nevtieravá údená chuť si vás získa a vy s ňou začnete experimentovať aj pri iných tofu receptoch.

Čo potrebujeme: Postup:
Na cesto:

  • 1 balenie bieleho tofu
  • 1 balenie údeného tofu
  • 200 g šampiňónov
  • 1 väčšia cibuľa
  • Olivový olej na panvicu
  • Soľ, čierne mleté korenie
  • Vetvička tymiánu
  • 2 struky cesnaku

Na posypanie:

  • Nasekaná pažítka
  1. Oba druhy tofu dáme do väčšej misy a vidličkou rozmačkáme, alebo nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Na panvici rozpálime asi 2 PL olivového oleja a opražíme na ňom do sklovita nadrobno nakrájanú cibuľu a nadrobno nasekaný cesnak.
  3. Pridáme na kúsky nakrájané šampiňóny a podusíme bez vody asi 10 minút, kým nezmäknú.
  4. Šampiňónovú zmes osolíme, okoreníme a necháme trochu vychladnúť.
  5. Potom zmiešame šampiňóny a zmes dvoch druhov tofu a pomocou ponorného mixéra dohladka rozmixujeme. Ak máte však radšej hrudkovité nátierky, stačí opäť len rozmačkať vidličkou.
  6. V prípade potreby ešte dochutíme soľou, mletým čiernym korením alebo tymiánom.
  7. Na ozdobenie posypeme nasekanou pažítkou.

Výborná nátierka z tofu, ktorá sa skvelo hodí k čerstvému pečivu alebo k slaným krekrom. V chladničke vydrží čerstvá dva dni.

Ak sa chystáte hostiť svojich priateľov na párty, máme pre vás viac typov na šikovné párty jedlá a dezerty:

nátierka pomazánka kenő pasta spread

Slaný koláč s hubami

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.

Lahke-recepty-pasik