Töltött táskák téli zöldséggel és tofuval

| Írta: | Kategóriák: Sós ételek és levesek

A téli zöldséggel és tofuval töltött táskák roppant finomak, egyszerűen elkészíthetőek és könnyen emészthetőek. Az újévi tisztítókúrát is izgalmasabbá teheti ezzel a recepttel. Jó étvágyat kívánunk!

 Hozzávalók: Elkészítés:
  • 2 csomag hűtött leveles tészta
  • 1 csomag natúr tofu
  • 1 répa
  • 1 nagy batáta
  • 1 vöröshagyma
  • ½ kisebb karfiol
  • Egy maréknyi dió
  • 1 kiskanál szárított chili
  • ¼ kiskanál fahéj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Só és bors
  • 3 kanál olívaolaj
  • Tojás a tészta megkenéséhez (vegán változat esetében kihagyható)
  1. A diót aprózzuk fel és keverjük el a chilivel, fahéjjal, préselt fokhagymával, sóval, borssal és olívaolajjal.
  2. A tofut és az összes zöldséget szintén aprózzuk fel, terítsük szét egy sütőpapírral kibélelt sütőlapon, majd borítsuk be a kikevert fűszeres olajjal. Süssük 10-15 percig 180 fokon.
  3. A megsütött tofus zöldséget töltsük a leveles tésztába és formáljunk apró táskákat. Kenjük meg a tetejüket tojással, majd süssük arany barnára további 10-12 percet 180 fokon.