Csokoládés-almás kalács

| Írta: | Kategóriák: Édes ételek és desszertek

Próbálja ki a bab, alma és csokoládé különleges kombinációját, amely nem csak ínycsiklandó, de energiával is eltölt az egész napra.

 Hozzávalók: Elkészítés:
  • 400g vörösbab (ha konzerv, akkor alaposan át kell öblíteni)
  • 2 tojás
  • ½ csésze nádcukor
  • 3 EK kókuszolaj
  • 3 EK kakaó
  • 1 TK sütőpor
  • Egy csipetnyi só
  • 2 alma
  • 200g natúr tofu
  • 2 EK agávé szirup
  • ½ csésze szójatej
  • 1 EK burgonyakeményítő
  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy tálban keverjük össze a kakaót, sütőport és sót. Egy másik tálban mixeljük össze a tojást, kókuszolajat és cukrot. Adjuk hozzá a babot és alaposan mixeljük szét, hogy sima állagú legyen. Végül keverjük össze a száraz hozzávalókat a folyékonnyal.
  2. A másik krémhez mixeljük szét a tofut, szójatejet, agávét és keményítőt. Ezzel a krémmel fedjük le aránytalanul a csokis réteget, majd kanállal csináljunk belőle mozaikos mintát.
  3. Végül vágjuk fel az almát kisebb darabokra és rakjuk szét a tésztán.
  4. Süssük egy közepesen nagy formában kb. 45 percet, 180 fokon.