fbpx

Dýňová polévka s LUNTER Tofu uzeným -

Připravte si chutnou a zdravou krémovou polévku, která provoní a rozzáří celou vaši domácnost a vašemu tělu dodá spoustu vitamínů.

Čo potrebujete?

  • 500 až 600 g dýně hokaido
  • 1 šalotku
  • 2 stroužky česneku
  • pár větviček čerstvého tymiánu
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 konzervu kokosového mléka
  • ½ ČL soli a pepře
  • 1 ČL mletého koriandru
  • 1 LUNTER Tofu uzené
  • Marináda:
  • 1 PL sójové omáčky
  • 2 PL medu
  • 2 PL olivového oleje
  • 100 g cizrny
  • 50 ml olivového oleje

Ako na to?

  • KROK Č.1

    LUNTER Tofu uzené nakrájíme, přidáme cizrnu a marinujeme v sójové omáčce, medu a oleji.
  • KROK Č.2

    Dýni nakrájíme na kostky, dáme na plech, pokapeme olejem, dochutíme solí, kořením, koriandrem a tymiánem. Dáme péct do trouby na 180 °C, pečeme doměkka, přibližně 40 – 60 minut.
  • KROK Č.3

    Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno a opečeme na oleji, přidáme upečenou dýni a vývar. Přivedeme k varu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přimícháme kokosové mléko a necháme pár minut povařit na mírném plameni. Dochutíme solí a kořením podle chuti.
  • KROK Č.4

    Marinované tofu s cizrnou přibližně 5 minut na prudko opékáme na pánvi.
  • KROK Č.5

    Polévku podáváme s opečeným tofu, cizrnou a čerstvými bylinkami.

Zdielajte s vašimi priateľmi