Švestkové knedlíky s tofu

| Publikováno uživatelem | Kategorie: Jídla na sladko a dezerty

Švestkové knedlíky jsou klasikou. Pokud jste ještě nikdy nevyzkoušeli do těsta přidat tofu, tak si jen těžko dokážete představit, jak dobře budou chutnat. Určitě vyzkoušejte!

 Švestkové knedlíky z tofu těsta

Švestkové knedlíky z tofu těsta mají nezaměnitelně jemnou chuť, a kdo nevěří, musí nejprve vyzkoušet:

Co potřebujeme: Postup:
  • 2 TOFU natural
  • 75 ml rýžového mléka
  • 3 PL hladké mouky
  • 2 PL krupice
  • 3 PL strouhanky a sůl
  • 200 g švestek
  • 2 PL másla
  • 4 PL strouhanky na posypání
  • 2 PL skořicového cukru
  1. Do mísy na jemno nastrouháme tofu.
  2. Přidáme mléko, mouku, krupici a strouhanku. Těsto jemně osolíme a důkladně promísíme. Nemělo by být velmi řídké, ani husté. Pode potřeby přidáme strouhanku či mléko.
  3. Z těsta odebíráme menší kousky, do nichž v dlaních balíme umyté a vypeckované švestky. Knedlíky necháme chvíli odstát, pak je vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme.
  4. Hotové vybíráme děrovanou naběračkou. V menším hrnci ohřejeme máslo, na kterém prudce opečeme strouhanku a skořicový cukr.
  5. Hotové knedlíky posypeme strouhankovou směsí.

 

švestkové knedlíkyšvestkové knedlíky

Švestkové knedlíky s bílým tofu si bude určitě pochvalovat celá vaše rodina.

Další skvělé recepty na www.lehke-recepty.cz

Na lehke-recepty.cz najdete zdravé recepty, články o kvalitních potravinách a o tom, jak ovlivňují potraviny na vaše zdraví.

lehke-recepty.cz