Palačinky s tofu tvarohem a jahodami

| Publikováno uživatelem | Kategorie: Jídla na sladko a dezerty

Pokud neumíte odolat palačinkám, tento recept je pro vás jako stvořený. Zdánlivě jednoduché a tradiční palačinky si připravte trochu jinak a užijte si zdravé mlsání.

Co potřebujeme: Postup:
  • Na palačinky:
  • 1 hrnek mléka (může být i rostlinné)
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 50g rozpuštěného másla
  • 1 lžíci třtinového cukru (nebo jiného sladidla)
  • špetku soli
  • Na tvaroh:
  • 1 bílé tofu natural
  • ½ hrnku mléka (může být i rostlinné)
  • Šťávu a kůru z ½ citrónu a ½ limetky
  • 2-3 lžíce moučkového cukru (nebo jiného sladidla)
  1. Všechny ingredience na palačinky smícháme, lehce prošleháme metličkou a necháme alespoň 10 minut odpočívat. Mezitím si připravíme tvaroh. Na ten rozmixujeme nakrájené tofu s mlékem (na začátek přidáme méně mléka abychom mohli regulovat hustotu), šťávou a kůrou z citronu a limetky a cukrem. Podle chuti přidáme více citrónové šťávy nebo sladidla a konzistenci upravíme množstvím mléka.
  2. Připravený tofu tvaroh dáme do lednice a upečeme palačinky. Ty pak naplníme tvarohem a čerstvými jahodami.

TOFU biele