Houbová pomazánka s tofu

| Publikováno uživatelem | Kategorie: Jídla na slano a polévky

Náš dnešní příspěvek vám návod, jak si připravit bezmasou paštiku” s použitím uzeného a bílého tofu, na cibulce osmahnutých žampionů a trochy česneku. Tofu recepty nás stále baví a nenudí, jsou zdravé, super variabilní a zejména vždy překvapivě dobře chutnají tak tato pomazánka.

Houbová pomazánka s tofu

Zkuste někdy ke klasickému bílému tofu přidat i uzené a tato kombinace vám nezůstane lhostejná. Nevtíravá uzená chuť si vás získá a vy s začnete experimentovat i při jiných tofu receptech.

Co potřebujeme: Postup:
Na cesto:

  • 1 balení tofu natural
  • 1 balení uzeného tofu
  • 200 g žampionů
  • 1 větší cibule
  • Olivový olej na pánev
  • Sůl, černý mletý pepř
  • větvička tymiánu
  • 2 lusky česneku

Na posypání:

  • nasekaná pažitka
  1. Oba druhy tofu dáme do větší mísy a vidličkou rozmačkáme nebo nastrouháme na jemném struhadle.
  2. Na pánvi rozpálíme asi 2 PL olivového oleje a necháme na ní zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a nadrobno nasekaný česnek.
  3. Přidáme na kousky nakrájené žampiony a podusíme bez vody asi 10 minut, dokud nezměknou.
  4. Žampiónovou směs osolíme, opepříme a necháme trochu vychladnout.
  5. Pak smícháme žampiony a směs dvou druhů tofu a pomocí ponorného mixéru dohladka rozmixujeme. Pokud máte však raději hrudkovité pomazánky, stačí opět jen rozmačkat vidličkou.
  6. V případě potřeby ještě dochutíme solí, pepřem nebo tymiánem.
  7. Na ozdobení posypeme nasekanou pažitkou.

 

Výborná pomazánka z tofu, která se skvěle hodí k čerstvému pečivu nebo k slaným krekrům. V chladničce vydrží čerstvá dva dny.

Pokud se chystáte hostit své přátele na párty, máme pro vás více typů na šikovné párty jídla a dezerty:

nátierka pomazánka kenő pasta spread

Slaný koláč s houbami

Další skvělé recepty na www.lehke-recepty.cz

Na lehke-recepty.cz najdete zdravé recepty, články o kvalitních potravinách a o tom, jak ovlivňují potraviny na vaše zdraví.

lehke-recepty.cz