Čokoládové brownies bez vajíček

| Publikováno uživatelem | Kategorie: Jídla na sladko a dezerty, Recepty cz

jste zamilovaní nebo ne, tyto brownies určitě vyzkoušejte. Jednoduchá příprava, šťavnaté těsto a jako vždy v případě brownies hodně hodně kvalitní hořké čokolády. A žádné mléčné, dokonce ani živočišné produkty.

Čokoládové brownies bez vajíček

brownies

Čokoládové koláčky brownies jsou u nás čím dál tím oblíbenější. Není se čemu divit, příprava snad ani nemůže být jednodušší a silně čokoládová chuť si vás určitě získá. Naše dnešní verze je kromě toho ještě i zdravější, než klasické brownies, nepoužili jsme v totiž žádné vejce, mléko a živočišné tuky.

 

Co potřebujeme: Postup:
  • 2 šálky hladké špaldové mouky
  • ½ šálku hořkého kakaového prášku
  • 1 a ½ šálku kokosového cukru
  • špetka soli
  • ¾ šálku rostlinného oleje
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • špetka skořice
  • 1 šálek sójového mléka
  • ½ šálku tofu natural (rozmačkáme vidličkou)
  • ½ šálku nasekaných ořechů
  • 1 šálek nasekané kvalitní hořké čokolády
  1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. V míse smícháme nejprve suché přísady: mouku, kakao, cukr, sůl a skořici.
  3. Pak přidáme vanilkový extrakt, olej a promícháme metličkou.
  4. Nakonec přimícháme vidličkou rozmačkané tofu, smíchané se sójovým mlékem a pořádně zamícháme, aby se všechny suroviny propojily.
  5. Výsledná konzistence by měla být tekutá jako láva, pokud se vám zdá příliš tuhá a těsto nestéká z vařečky jako hustá láva, doporučujeme přidat do těsta ještě trochu sójového mléka.
  6. Pak už jen zlehka vmícháme ořechy a nasekanou čokoládu.
  7. Menší plech s vyšším okrajem vyložíme papírem na pečení, nalijeme na něj směs a uhladíme na povrchu.
  8. Pečeme v rozehřáté troubě asi půl hodinu.
  9. Upečené čokoládové koláčky brownies jsou na povrchu křupavé a uvnitř mokro působící a příjemně žuvavé.

Jestli připravujeme brownies na Valentýna, hotový a vychladlý koláč vykrajujeme pomocí formiček do tvaru srdíček a zlehka je posypeme hořkým kakaem. Fajnšmekři si je mohou dozdobit čerstvým ovocem, např. jahodami a borůvkami.

Vyzkoušejte taky:

rýchly zákusok dezert brownies

Rychlý dezert

 

Další skvělé recepty na www.lehke-recepty.cz

Na lehke-recepty.cz najdete zdravé recepty, články o kvalitních potravinách a o tom, jak ovlivňují potraviny na vaše zdraví.

lehke-recepty.cz