Čokoládový brownies bez vajíčok

| Pridal | Kategórie: Jedlá na sladko a dezerty, Recepty

Či už ste zaľúbení alebo nie, tieto brownies určite vyskúšajte. Jednoduchá príprava, šťavnaté cesto a ako vždy v prípade brownies – veľa veľa kvalitnej horkej čokolády. A žiadne mliečne, dokonca ani živočíšne produkty.

Čokoládový brownies

brownies

Čokoládové koláčiky brownies sú u nás čím ďalej tým obľúbenejšie. Niet sa čomu čudovať, príprava už hádam ani nemôže byť jednoduchšia a silne čokoládová chuť si vás určite získa. Naša dnešná verzia je okrem toho ešte aj zdravšia, než klasické brownies, nepoužili sme v nej totižto žiadne vajcia, mlieko a živočíšne tuky.

Čo potrebujeme: Postup:
  • 2 šálky hladkej špaldovej múky
  • ½ šálky horkého kakaového prášku
  • 1 a ½ šálky kokosového cukru
  • Štipka soli
  • ¾ šálky rastlinného oleja
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • Štipka škorice
  • 1 šálka sójového mlieka
  • ½ šálky bieleho tofu (roztlačíme vidličkou)
  • ½ šálky nasekaných orechov
  • 1 šálka nasekanej kvalitnej horkej čokolády
  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
  2. V mise zmiešame najprv suché prísady: múku, kakao, cukor, soľ a škoricu.
  3. Potom pridáme vanilkový extrakt, olej a premiešame metličkou.
  4. Nakoniec primiešame vidličkou roztlačené tofu, zmiešané so sójovým mliekom a poriadne zamiešame, aby sa všetky suroviny prepojili.
  5. Výsledná konzistencia by mala byť lávovitá, ak sa vám zdá príliš tuhá a cesto nesteká z varechy ako hustá láva, odporúčame vám pridať do cesta ešte trochu sójového mlieka.
  6. Potom už len zľahka vmiešame orechy a nasekanú čokoládu.
  7. Meší plech s vyšším okrajom vystelieme papierom na pečenie, nalejeme naň zmes a uhladíme na povrchu.
  8. Pečieme v rozohriatej rúre asi pol hodinu.
  9. Upečené čokoládové koláčiky brownies sú na povrchu chrumkavé a vo vnútri mokro pôsobiace a príjemne žuvavé.

Aby mali Valentínske brownies tú pravú „vizáž“, hotový a vychladnutý koláč povykrajujeme pomocou formičiek do tvaru srdiečok a zľahka ich posypeme horkým kakaom. Fajnšmekri si ich môžu dozdobiť čerstvým ovocím, napr. jahodami a čučoriedkami.

Vyskúšajte aj:

rýchly zákusok dezert brownies

Rýchly dezert v pohári

Ďalšie skvelé recepty na www.lahke-recepty.sk

Na lahke-recepty.sk nájdete zdravé recepty, články o kvalitných potravinách a o tom ako vplývajú potraviny na vaše zdravie.

Lahke-recepty-pasik